ความทรงจำวัยเด็กในชั้นเรียนวิชาสุขศึกษา คุณครูได้เน้นย้ำให้เราดื่มน้ำสะอาดวันละ 8-10 แก้ว และบริโภคสารอาหารให้ครบ 5 หมู่ เมื่อโตขึ้นจึงเริ่มเข้าใจว่า เพราะน้ำคือองค์ประกอบหลักของชีวิตโดยแท้ ร่างกายคนเราประกอบไปด้วยน้ำถึง 70% ในเลือดก็มีน้ำมากถึง 92% ส่วนสมองมีน้ำเป็นองค์ประกอบถึง 85% จึงไม่แปลกใจที่ภาคธุรกิจต่างพากันแย่งชิงส่วนแบ่งการตลาดของเครื่องดื่มเสริมสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำดื่มผสมวิตามินต่าง ๆ ที่วางเรียงกันอยู่ในร้านสะดวกซื้อ หรือซูเปอร์มาร์เก็ต ซึ่งน้ำดื่มผสมวิตามินเหล่านั้นมีประโยชน์ดีจริงหรือไม่ เรามีเทคนิคการในการพิจารณาประโยชน์ของน้ำดื่มผสมวิตามินมาฝากกัน
ขึ้นชื่อว่าวิตามิน ย่อมจะมีคุณสมบัติในการเสริมสร้างการทำงานของร่างกายในส่วนต่าง ๆ โดยเฉพาะวิตามินบีรวม ซึ่งหลายบริษัทฯต่างชูประเด็นน้ำดื่มผสมวิตามินบี หรือวิตามินซี เพื่อบำรุงร่างกายและการทำงานของระบบประสาท โดยมีกระแสตอบรับที่ดีจากกลุ่มผู้บริโภคที่รักษ์สุขภาพ จนทำให้น้ำดื่มผสมวิตามินบีและซี เติบโตเกินความคาดหมาย เนื่องจากความเชื่อมั่นวิตามินว่าดีและมีประโยชน์ดังนี้
- วิตามินบี 1 มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ
- วิตามินบี 3 ช่วยฟื้นฟูเยื่อบุทางเดินอาหารและผิวหนังให้เป็นปกติ
- วิตามินบี 6 มีส่วนช่วยสร้างสารที่จำเป็นในการทำงานของระบบประสาท
- วิตามินบี 12 ช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่สึกหรอภายในร่างกายให้สามารถทำงานได้ดียิ่งขึ้น โดยเฉพาะระบบประสาทและทางเดินอาหาร
- วิตามินซี นั้นสารพัดประโยชน์ เช่น ช่วยปกป้องเซลล์ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเนื้อเยื่อ เส้นเอ็น และคอลลาเจนต่าง ๆ และยังเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ช่วยป้องกันการทำลายเซลล์จากสารอนุมูลอิสระได้อีกด้วย
เมื่อพิจารณาตามคุณสมบัติอันเป็นประโยชน์ของวิตามินเหล่านี้แล้ว คนส่วนใหญ่จึงเชื่อมั่นว่า การดื่มน้ำผสมวิตามินนั้นมีประโยชน์และช่วยบำรุงร่างกาย แต่อย่างไรก็ตามเราไม่ควรที่จะบริโภควิตามินเกินความจำเป็นที่ร่างกายต้องการ เพราะเป็นการผลักภาระไปให้ไตทำงานหนัก ดังนั้นเราควรหันมาใส่ใจดูแลสุขภาพของตนเอง ด้วยการบริโภคอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต สารอาหารที่เป็นแหล่งพลังงานเช่น ข้าว แป้ง น้ำตาล ฯลฯ คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม ให้พลังงาน 4 แคลอรี ,โปรตีน เป็นสารอาหารสำคัญที่จำเป็นต่อการซ่อมแซมร่างกายส่วนที่สึกหรอ และเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกายรองจากน้ำ ,เกลือแร่หรือแร่ธาตุ เป็นส่วนประกอบของอวัยวะและกล้ามเนื้อ เช่น เลือด กระดูก และฟัน ,วิตามิน สารอาหารที่ร่างกายของเราต้องการในปริมาณน้อย แต่ก็ไม่สามารถขาดได้ ส่วนไขมันนั้นให้พลังงานสูง โดยไขมัน 1 กรัมให้พลังงาน 9 แคลอรี่
หากเราเอาใจใส่ตนเอง โดยการดื่มน้ำสะอาดวันละ 8 แก้ว ออกกำลังกายให้พอเหมาะและพักผ่อนให้เพียงพอ เราก็จะมีสุขภาพที่แข็งแรงได้โดยไม่ต้องพึ่งพาวิตามินเสริมใด ๆ ส่วนใครที่ชื่นชอบน้ำดื่มผสมวิตามิน ก็สุดแท้แต่ความชอบและเงินในกระเป๋า แต่ก็มีหลายคนนิยมดื่มน้ำบริสุทธิ์มากกว่า เพราะหากบริโภคอาหารครบหมู่ ก็จะได้วิตามินตามธรรมชาติอยู่แล้ว